علم الأنسجة أو ال هيستولوجي هو أداة أساسية لعلم الأحياء والطب. ويختص علم الأنسجة بدراسة التشريح المجهري لخلايا وأنسجة الحيوان والنبات. وعن طريقه يتم فحص قسم من النسيج تحت المجهر وتحديد تفاوت البنية المجهرية لمختلف الأنسجة.

مؤسس علم الأنسجة هو عالم التشريح والأمراض ووظائف الأعضاء الفرنسي ماري فرانسوا جزافييه بيشا.

ولد بيشا يوم في شهر نوفمبر من عام 1771 ، في تواريت، جورا في الشرق الفرنسي. كان والده طبيبًا، وكان أول معلم له في علم التشريح. درس علم التشريح والجراحة في مونبلييه وليون وعمل لاحقًا كمساعد لطبيب بي جيه ديسو P. J. Desault ، وهو طبيب مشهور في مستشفى أوتيل ديو في باريس.

بداية من عام 1799 ترك الجراحة وكرس وقته للأبحاث في علم التشريح. وأجرى ما يصل إلى 600 عملية تشريح في عام واحد. خلال تلك العمليات، حقق في بنية الجسم بشكل عام ، بدلاً من دراسة كل عضو من أعضاء الجسم ككيان منفصل في حد ذاته. قام بتفكيك الأعضاء للوصول إلى موادها الأولية المشتركة ، والتي أطلق عليها فيما بعد مصطلح "الأنسجة". كان يعتقد أن كل نوع من أنواع الأنسجة العديدة عرضة للاختلالات والأمراض الخاصة به.

رفض بيشا النظرية القديمة القائلة بأن الحياة عبارة عن مجموعة من السوائل الخفية وكان مقتنعا بأن الحياة هي نتيجة مزيج من الحيوية والوظائف الحيوية لأنسجة الجسم المختلفة. عرض أفكاره في عدة كتب،  من أهمها كتاب Anatomie générale (أو التشريح العام الصادر عام 1801)

كان بيشا رافضا للفلسفة الاختزالية، التي بموجبها يجب اختزال كل الظواهر البيولوجية في قوانين الفيزياء والكيمياء - وهو الموقف الذي أصبح أكثر انتشارًا في عصره. كان تعريفه أن الحياة تتكون من مجموع الوظائف التي يقاوم بها الموت. وكانت "الأبحاث الفسيولوجية عن الحياة والموت" من أكثر أعماله إثارة.

في عام 800 ، بعد وفاة ديسو، أصبح بيشا طبيبًا في أوتيل ديو.

كان لعمل بيشا التجريبي تأثير كبير، وتم الاستشهاد به لفترة طويلة كنموذج للدقة التجريبية والبصيرة الثاقبة. ومن المثير للاهتمام ملاحظة أن بيشا رفض طوال حياته الاستفادة من الأداة التجريبية الأكثر تقدمًا في ذلك الوقت في علم التشريح ، وهي المجهر.

كان بيشا نشيط بشكل مذهل في مجال العمل ولم يكن يهتم بصحته فأصبح ضعيفا للغاية حتى أنه سقط من درج مستشفى أوتيل ديو في عام 1802 فكسرت جمجمته وأصيب بالحمى وتوفي بعد السقطة بعدة أسابيع وهو في الثلاثين من عمره. وعلى الرغم من حياته القصيرة، كان لهذا العالم الشاب تأثيرا هائلا على العلوم الفرنسية، ليس فقط من خلال عمله التجريبي ونسخته الخاصة من الفلسفة الحيوية، ولكن أيضًا من خلال كتابته للكتب المدرسية الأساسية وإنشاء عدد من المؤسسات البحثية. دفن بيشا في مقبرة صغيرة، سانت كاترين، والتي تم إغلاقها بعد ذلك باعتبارها غير صحية.

لكن بعد وفاة بيشا ب 43 عام وبالتحديد في عام 1845، كان هناك اجتماع وطني للأطباء الفرنسيين في باريس أتخذ خلاله قرار لتكريم بيشا عن طريق نقل رفاته من سانت كاترين إلى مقبرة بير لاشيز الشهيرة، التي أسسها نابليون في عام 1804، والتي تضم رفات العديد من الشخصيات البارزة مثل موليير وبالزاك ولافونتين وشوبان وتيد لابيدوس وإيديت بياف وغيرهم.

اجتمع 4000 طبيب فرنسي في نوتردام لحضور مراسم نقل الرفات وشاركوا في موكب لمدة ساعتين لبيير لاشيز. قام الحاضرون أيضًا بدفع تكاليف تمثال لبيشا، تم تنفيذه من البرونز بواسطة دافيد دونجيه David d’Angers . تم تثبيت التمثال عام 1851 في فناء كلية الطب في باريس المؤسسة التي طالما حلم بيشا بالأنضمام إليها لكنه أبدا لم يحقق ذلك الحلم ربما بسبب حياته القصيرة!